Home ... Tannur ... The Tea ... Contact

 

وصلت الأفران النوع المطور الأستنلس ستيل الى شركة الأدهم
 
وكيل دبى متوفرة حالياً هناك

كلمة المخترع بمناسبة جائزة الإبداع الصناعي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسم الله والحمد لله والصلاة والسلام على خير خلق الله سيدنا ونبينا محمد وعلى آله وصحبه اجمعين

اشكرهيئة المدن الصناعيه والقائمين عليها وعلى راسهم معالي وزير التجاره الدكتورتوفيق الربيعه على هذا التكريم وعلى ما يبذلونه من جهود لتحقيق رغبة خادم الحرمين الشريفين  لدعم الصناعه في المملكه العربيه السعوديه

ولا احابي معالي الوزير وفريق عمله إذا قلت انهم هم الأجدر بالتكريم لما حصل ولمسناه  ماشاء الله لاقوة إلا بالله من توسع وإهتمام وتطوير شاسع  للصناعه وخدماتها في فترة زمنيه قصيره من توليه القياده قد فاق اضعاف ما تم عمله ممن سبقه في سنوات طويله ماضيه وما هذا التكريم إلا خير دليل على الإصرار وصدق التوجه اسال الله عز وجل ان يهيأ لك من المخلصين في وزارتك والهيئه وباقي الوزارات ما يعينك على بلوغ الهدف

وديننا دين عمل عَنْ أَنَسَ بْنَ مَالِكٍ قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: " إِنْ قَامَتِ السَّاعَةُ وَبِيَدِ أَحَدِكُمْ فَسِيلَةٌ، فَإِنْ اسْتَطَاعَ أَنْ لَا يَقُومَ حَتَّى يَغْرِسَهَا فَلْيَفْعَلْ" مسند أحمد

قال تعالى 

وَقُلِ ٱعۡمَلُواْ فَسَيَرَى ٱللَّهُ عَمَلَكُمۡ وَرَسُولُهُ ۥ وَٱلۡمُؤۡمِنُونَ‌ۖ وَسَتُرَدُّونَ إِلَىٰ عَـٰلِمِ ٱلۡغَيۡبِ وَٱلشَّہَـٰدَةِ فَيُنَبِّئُكُم بِمَا كُنتُمۡ تَعۡمَلُونَ

واذكر موقف خلال مسيرتي في الإختراع والتصنيع مع احد وزراء تجارتنا وصناعتنا السابقين حيث وقف بجانب نموذج إختراعي وشرحت له المسيره وقلت له انني صنعت فكرتي في 3 دول تركيا والهند وانتقلت الى الصين لأنهم لم يلتزموا بمواصفاتي ولم اعاني ولكنني لم استطيع ان اعمل خط تجميع للمنتج في المملكه لكثرة العراقيل وآليات التمويل واملي ان يحمل شهادة صنع في السعوديه فكان جوابه ان عدل بشته وغادر وموقفه هذا زادني إصراراً على إكمال المسيره وموقفكم هذا اشعرني بعظم المسؤليه وسوف استمر بإذن  الله حتى يكون التصنيع 100% وبأيدي سعوديه اقوم على تدريبهم بإذن الله

اسأل الله عز وجل ان يزيدنا علماً وان ينفعنا بما علمنا وان يجعلنا ننفع به الإسلام والمسلمين والعالم اجمع

واختصر مسيرة براءة إختراع فرن التنور الفخاري الكهربائي بالقول

كانت فكره رفضها رجال الأعمال والشركات ومسؤلين وابت علي عصاميتي  إلا قبول التحدي وخوض المخاطر وسجلت  إسم المملكه العربيه السعوديه في مكاتب براءات إختراع  اكثر من ثلاثه واربعين دوله عظمي وحصلت عليها بحمد الله  وإذا عد ذالك إنجاز فصاحب هذا الإنجاز هو سيدي خادم الحرمين الشريفين ونائبيه حفظهم الله ثم صنعت المنتج وعلى ضعف الإمكانيات بحمد الله وصل المنتج الى مختلف مناطق المملكه و  دول الخليج وامريكا وكندا واستراليا وبريطانيا وسويسرا وفرنسا وايطاليا وبروناى وموريشوس وسيشل ولبنان ومصر والأردن وفلسطين والعراق وسنغافوره ومانيلا وكوالا لمبور وجاكرتا  و استراليا وطلبات لأحجام اكبر للمطاعم في اوروبا بإختصار القارات الخمسه بحمد الله ونمى الهدف واصبح هدفنا ان تصل منتجاتنا الى كل منزل ومطبخ وفندق ومطعم في المملكه ودول الخليج والشرق الأوسط ثم العالم بإذن الله من خلال

شركةالصناعاتالسعوديهالمبتكره

Saudi Industries Innovative Company

ويحمل شعار صنع في السعوديه وبأيدي سعوديه

وهو عباره عن فرن كهربائي فخاري لجميع الإستخدامات وخصوصا للمندي والحنيذ والمضبي والخبز ايضا وعمل التميس وعيش التنور والفرموزه وجميع انواع الرز واللحم والخضروات  وغير ذالك , بأقل تكلفه و اعلى مستوى من الصحه والنظافه تم تصميمه بحيث يتلأم مع ملحقات المطبخ العصري ومن مميزاته إستخدام الفخار مما يضفي على الأكل  المذاق الرائع له , استهلاك الكهرباء اقل من 40 هلله لطبخ ذبيحه كامله  , سهولة الإستخدام و الحركه ( على عجل ) واهم ميزه هي ان الأكل المطبوخ فيه لا يكون مشبع بالكربون كما في غيره حيث لا يكون هناك حرق للدهون او دخان , عدم سخونة إطاره الخارجي حتى لو استعمل لعدة ساعات  , سهل الصيانه والتنظيف والمحافظه على البيئه بعدم إستخدام الحطب وتجريف الغابات وبنظره واحده للمطابخ العامه وما فيها من سواد وهباب وتلوث واكل مشبع بالكربون ندرك اهمية هذا المنتج  

والمشروع ليس فقط افران التنور وإنما اجهزه كهربائيه واليكترونيه وبإ ختصار نعمل على ان تكون شركتنا لا تقل في الرياده عن الشركات العالميه مثل ال جي وسامسونغ وكيلفانيتور وبانا سونيك وغيرها والفرق هو ان تكون بأيدي سعوديه ومضاف عليها إبتكارات سعوديه بالتعاون مع شركات عالميه لنقل التقنيه وعلم التصنيع لمملكتنا الحبيبه

 

وفق الله الجميع لكل خير

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل الخبز الشامي

الإثنين, 20 كانون1/ديسمبر 2010 10:32 المشرف العام
طباعة PDF

 

طريقة عمل الخبز



 

 

المقادير
2ونص كاس دقيق ابيض .
1 كاس ماء .
ربع كاس ماء مضاف اليه ملعقة ك خميره + ملعقه سكر.
ملعقه صغيره ملح .
ملعقه بكنج بودر.
هذي المقادير كلها ونلاحط الخميره تخمرت وارتفعت لازم نخليها 10 دقايق عشان تتخمر!!






الطريقه اول شي نضع الدقيق والملح والبكنج بودر بإناء العجن بعدين نعمل حفره صغيره بالدقيق
ونكب كاس الماء وكاس الخميره بالوسط ونعجنهم لمده 10 دقايق
لازم تكون العجينه قاسيه شوي
اقسى من عجينة الفطاير







بعد ماخلصنا عجنها نغلفها بالبلاستك ونلفها بمنشفه ونحطها بمكان دافي لمدة ساعة وحده
فقط لاتزيد ولا تنقص ........!! ممكن نحمي الفرن ونحطها فيه
هذا شكلها بعد العجن ملساء مايله للقساوه !!!!!





بعد ساعه لاحظي كيف صارت







شغلي الفرن الان من فوق وتحت
وخلييه على درجه حراره عااااااليه جدا وارفعي الصاج !!!



نبدأ بتقطيع العجينه
كور متوسطه ونكورها زين
ونلفها ببلاستك
ونخليها 10 دقايق !!








بعدين نفردهم ونخليهم
10 دقايق !! لا ننسى وضع
الدقيق فقط اثناء العجن !! وتحت العجين عشان مايلصقوا!!
بس لاتكثرون الدقيق ز يي !!
عشان ما يبين بالخبز بعدين !!







بعدين نجيب الصاج اللي بالفرن ونرفعه فوووق مره
عشان نبدأ الخبز
واذا ماكان بفرنك صاج
ممكن تجيبي اي صينيه كبيره عندك
او اي بلم وتقلبيه وتدخليه
الفرن فوق وتخبزي عليه!!
لاحظي صينيتي تيفال
من النوع الخفيف !!
بعد مايحمى مره الصاج
نطلعه وهو حااار
و نضع عليه بسرعه
العجينه المفروده وندخله
الفرن ونسكر الفرن بسررررررعه
طبعا في اعلى الفرن !!






بعدين راقبي الخبز لاحظي بدا يتتفخ






اذا بدا يحمر طلعيه علطول واحفظيه بكيس او بحافظه !! شوفي كيف طلع واااااااو












وهذا شكله النهائي








منقول لعيونكم
تاريخ آخر تحديث: الإثنين, 20 كانون1/ديسمبر 2010 11:42